近日，重庆璧山一场原定于1月17日举办的“刨猪汤宴”在临近举办前突然取消，引发广泛关注。这场由网友“东哥”发起的活动，短短几天内吸引近8000人报名，其热度之高，几乎复刻了此前合川“按猪宴”的爆火路径。然而，就在人们纷纷奔赴现场、期待一场乡土年味盛宴之际，组织者却以“多方面原因”为由叫停活动。这一反转，不仅让人惋惜，更让人值得深思：当乡村民俗被裹挟进流量洪流，我们是在传承文化，还是在消费乡愁？
“按猪宴”的走红，本是一次偶然中的温情共鸣。一位农村女孩因父亲年迈求助网友帮忙杀猪，素不相识的人们从四面八方赶来，既非为打卡，也非为炒作，而是出于朴素的善意与对传统农事的好奇。那一场杀猪宴之所以动人，是因为它真实——真实的劳作、真实的人情、真实的乡土气息。而随后各地争相效仿的“刨猪汤”“坝坝宴”，却往往少了这份“真”，多了几分“秀”。它们更像是借热点搭台、以流量唱戏的营销行为，试图用一场热闹复制一场奇迹。
不过，问题在于，流量从来不是可以随意复制的配方。网络爆红的背后，是无数偶然因素的叠加：一个恰到好处的视频、一段打动人心的对话、一种久违的质朴感。这些元素一旦被刻意模仿，便极易沦为形式主义的表演。当“刨猪汤”不再是为了分享年猪、款待邻里，而是为了吸引眼球、制造话题，它的文化内核就已悄然流失。更危险的是，这种“追热点式”的文旅操作，往往缺乏充分的风险评估和承载能力。数千人涌入一个小乡镇，交通、安全、卫生、秩序如何保障？若只图一时热度而不顾实际条件，最终可能伤及的不仅是游客体验，更是当地居民的正常生活。
此外，更深层的问题还在于，地方文旅发展若长期依赖“草根网红”带来的偶然流量，实则是一种战略上的被动。真正的文化吸引力，不应建立在某个人、某件事的偶然走红之上，而应扎根于本地历史、生态、产业与人文的独特性之中。与其疲于奔命地追逐下一个“呆呆”或“东哥”，不如沉下心来打磨属于自己的叙事：一条古道、一道非遗手艺、一片梯田、一句方言，都可能是比一场千人宴更持久、更深刻的文旅名片。
当然，我们并非否定民间自发的热情，也不否认流量对乡村振兴的积极作用。但热情需要引导，流量需要沉淀。当“刨猪汤”从灶台走向屏幕，从家宴变成事件，我们更应警惕其中的文化异化。乡村不是流量的背景板，农民不是表演的演员，传统习俗更不该沦为短暂狂欢的道具。
取消一场宴席，或许令人遗憾；但若因此促使人们重新思考乡村文化的本真价值，未尝不是一件好事。真正的年味，不在万人空巷的打卡里，而在柴火灶上那碗热腾腾的猪血汤中——安静、踏实、有烟火气，却无需喧嚣证明。
作者：王志高
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